Elk. idő: 60 perc
Adag: 12 darab
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
- 5 db kifli (ha teljes kiőrlésű kifliből készítjük diéta barát is lesz ?)
- 400 ml tej
- 100 g darált mák
- 2 evőkanál cukor édesítő (én negyedannyi édesítőt használok)
- 1 csomag Dr. Oetker zero vanillin cukor
A krémhez:
- 4 db tojássárgája
- 4 eevőkanál Dia Wellness porcukorhelyettesítő
- 1 csomag Dr. Oetker zero vanillin cukor
- 3 evőkanál liszt
- 400 ml tej
- vaj
A tetejére:
- 4 db tojásfehérje
- 2 evőkanál Dia Wellness porcukorhelyettesítő
Elkészítés:
◾️A kiflit karikára vágjuk, meglocsoljuk a felforrósított cukros tejjel, megszórjuk a darált mákkal, a cukorral, a vaníliás cukorral alaposan elkeverjük.
◾️Egy lábasban a tojássárgáját a cukorral kézi habverővel habosra keverjük.
◾️Hozzáadjuk a vaníliás cukrot és a lisztet, majd a tejjel csomómentesen elkeverjük, és sűrű krémmé főzzük.
◾️A muffin formát vékonyan kikenjük vajjal, majd szétosztjuk benne a mákos kiflit.
◾️Mindegyik tetejére teszünk a krémből, majd a tojásfehérjét a cukorral kemény habbá verjük, és a krém tetejére halmozzuk.
◾️A tojásfehérjét kemény habbá verjük és ha elég stabil a hab, mehet bele az édesitőszer is. A krém tetejére nyomjuk egy habzsákból a habot.
◾️170 fokra előmelegített sütőben 25 perc alatt készre sütjük.
◾️Akkor jó, ha a tojáshab szép pirosra sül.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Muffinok,
A száraz hozzávalók ősszekeverése után jöhetnek a nedves hozzávalók , minden abban a sorrendben ahogyan a hozzávalókat írtam. Egy folyósabb tésztát kell kapnunk , ettől marad jó pu...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű
Ha kakaót tennénk bele akkor 1,5 bögre liszt és 0,5 bögre holland kakaópor. Hozzávalókat összekeverjük. Tetszés szerint rakhatunk bele csokit, pudingot, gyümölcsöt. 180 fokon kb....
Elkészítési idő: 25 perc Nehézség: Könnyű
◾️A tészta hozzávalóit összekeverjük és kivajazott muffin sütőbe adagoljuk. ◾️180 fokon kb. 15-20 perc alatt megsütjük (tűpróbával ellenőrizzük). ◾️A pudingot megfőzzük a tejben...
Elkészítési idő: 60 perc Nehézség: Könnyű