Elk. idő: 1 óra
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
• 1 fej hagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 db piros színű paprika
• 1 db kisebb sárgarépa
• 1/4 zellergumó
• 1 kis paradicsompüré (konzerv v dobozos v üveges)
• 1 teáskanál ételízesítő
• 1/2 konzerv darabolt ananász
• ketchup
• só
• cukor
• 1 csapott ek. finomliszt
• 1 kk. gyömbér
• 1 kk. őrölt szegfűszeg
• 1-2 kk. ecet
• kevés olaj
Elkészítés:
Az apróra vágott hagymát kevés olajon megfuttatjuk.
Hozzáadjuk az (előrefőzött vagy gyufaszál nagyságra szelt) répát, a kis kockára aprított zellert, fokhagymát és paprikát. 1-2 percig pirítjuk, majd hozzáadjuk a paradicsompürét, s felöntjük az ananászkonzerv levével és/vagy 2-3 dl ételízesítővel felforralt vízzel (vagy húslével).
Beledobjuk a darabolt ananászt, sózzuk. Cukorral, ketchuppal ízesítjük, és majdnem készre főzzük.
Mehet bele a liszt, a gyömbér és a szegfűszeg. Ha besűrűsödött (vagy lehet a liszt előtt is), mehet az ecet, ami megadja a savanyú ízét.
Trükkök, tippek, praktikák:
Serpenyőben megsütött csíkokra szelt csirke- vagy pulykahúsra öntve, főtt rizzsel kínálható.
A kép csak illusztráció. :)
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
A kukorica kásadarát egy tálban, bő hideg vízben 2x,3x megmossuk, úgy, hogy a víz színére feljövő könnyű héjat is leöntjük róla a hideg vízzel együtt. Lecsepegtetjük. Ugyan ebben...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Gyakorlatilag nincs más teendőnk, minthogy összekeverjük az egyes elemek hozzávalóit. A húst vágjuk kis darabokra, majd öntsük le a páclével. A pácoláshoz elég 30 perc is, de ha ó...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A szalonnát is és a hagymát is nagyobb kockára vágom és együtt kezdem dinsztelni. Erre öntöm a tarhonyát, amit addig keverek, amíg szép színt kap, majd belekarikázom a kolbászt,...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű