Családireceptkönyv.hu

Milánói spagetti


Írta:

Elk. idő: 75 min
Adag: 3 adag
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


30 dkg spagetti, 25 dkg gomba, 20 dkg füstölt sonka, 10 dkg paradicsompüré, 15 dkg reszelt sajt, 1 kiskanál vaj, 1 kiskanál cukor, só, bors, 1 evőkanál zsír vagy olaj, 1 fej vöröshagyma

Elkészítés:


A tésztát sós vízben kifőzzük, leszűrjük, hideg vízzel lehűtjük. Kevés zsíron finomra vágott vöröshagymát párolunk, hozzáadjuk a vékony szeletekre vágott gombát, megsózzuk, megborsozzuk, majd hozzáadjuk a csíkokra metélt sonkát. Mindezt néhány percig összepároljuk. A keverékbe beleteszünk 10 dkg paradicsompürét, ezzel néhány percig továbbpirítjuk, felöntjük, cukorral, őrölt borssal ízesítjük. A kevés olvasztott vajban felhevített spagettire halmozzuk, és reszelt sajttal megszórjuk.

Trükkök, tippek, praktikák:


Előkészületi idő: 40 perc
Főzési idő: 35 perc

Milánói spagetti

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Tésztafélék,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Pál Hédi
Strudli
Strudli

Összekeverni. Tört krumplival tölteni a kockákat, és bő zsírban kisütni.

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Gyurkó
Libamáj rizottó
Libamáj rizottó

Személyenként 3 dkg gombát, kevés. reszelt hagymával zsíron puhára párolunk. Ezalatt 8 dkg rizst elkészítünk a körítéshez hasonlóan, majd tálalás előtt apró szeletekre vágott 8 dkg...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Anna
Sajtos-sonkás-tejfölös tészta
Sajtos-sonkás-tejfölös tészta

A tésztát sós vízben megfőzzük. A reszelt sajt háromnegyedét, a zúzott fokhagymát és a fűszereket a tejfölhöz keverjük. A leszűrt tésztát kiolajozott, hőálló edénybe tesszük, a fel...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk