Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
egy szelet pulykamell filé kb. 10 dkg, fél tasak mirelit finom főzelék keverék, egy db paradicsom, 2-3 karika kápia paprika, só,bors, 10-12 dkg mozzarella sajt, kakukkfű, lestyán, só, bors, egy evőkanál olívaolaj+ a tál kikenéséhez
Elkészítés:
Behevítjük a sütőt 180 fokra.
A pulykaszeletet megmossuk, szárazra törüljük, majd csíkokra vágjuk. Sózzuk, borsozzuk.
Egy teflon serpenyőben felmelegítjük az olívaolajat, rátesszük a pulykamell szeleteket, egy kicsit pirítjuk, hogy színt kapjon. Karikákra vágunk egy paradicsomot, majd hozzáadjuk, úgyszintén a kápia paprika karikákat is, közben megforgatjuk.
Néhány csepp olajjal kikenjük a tálat,majd rátesszük a mirelit zöldséget, utána ráborítjuk a pulyka mellett, elrendezzük a paradicsom és paprika szeleteket. Ízesítjük friss kakukkfűvel, illetve néhány frissen morzsolt lestyán levéllel. A tetejére felvágott, illetve reszelt mozzarellát teszünk. Lefóliázva sütőbe tesszük kb.10-12 percre, majd a fóliát levesszük és rápirítunk a sajtra.
Tálaláskor lehet rácsepegtetni balzsamkrémet.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
A csirkemellet alaposan megmossuk és megszárítjuk. A csirkehúst felkockázzuk – próbáljuk minél kisebbre. A húst sózzuk és borsozzuk.Hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, a tojást, a tej...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A húst csíkokra vágjuk és fűszerezzük. A szokásos módon panírozzuk, lisztbe, tojásba, majd zsemlemorzsába forgatjuk és forró olajban megsütjük. Papírtörlőre szedjük, hogy felszívja...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Magunk is készíthetünk otthon sonkát, sokkal egyszerűbben, mint gondolnánk. A házilag készült sonkában, azon túlmenően, hogy tudjuk, mit tartalmaz, az a legjobb, hogy ízlésünknek...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes