Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
25 dkg lencse, 2-2 szál sárga- meg fehérrépa, 1/2 zellergumó, 1 kis fej vöröshagyma, 50 dkg sertésköröm, 20 dkg füstölt oldalas, 1-1 evőkanál liszt meg olaj, 2 evőkanál tejföl, só, késhegynyi pirospaprika, tárkony.
Elkészítés:
A sertéskörmöt és az oldalast másfél liter vízben félig puhára főzzük, majd a lencsét és a megtisztított, karikákra vágott zöldségeket hozzáadjuk. Lefedve, takaréklángon addig főzzük, amíg minden puha nem lesz. Az olajból a liszttel meg a reszelt vöröshagymával paprikás rántást készítünk, és a levest besűrítjük vele. Apró csipetkét is főzhetünk bele, és tálaláskor a tejföllel gazdagítjuk. (Füstölt hús helyett jó a kolbász is hozzá.) Sózni nem kell, mert a füstölt hús sós.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Ünnepi ételek,
1 nap állni, aztán lehet szeletelni
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A megtisztított, megmosott, leforrázott alapanyagot 1 evőkanál sóval bedörzsöljük, pár órán át állni hagyjuk, majd a sótól kicsit leöblítjük és 12 literes fazékba tesszük. Ráöntünk...
Elkészítési idő: 300 perc Nehézség: Közepes
-A káposztát -ha nagyon savanyú- átmossuk, felét fazékba rakjuk. -Rárakjuk a gombócokat és a szalonnát, sonkát majd a káposzta másik felét. -Felengedjük annyi vízzel amennyi épph...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű