Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Hozzávalók:
40 dkg száraz-tészta
25 dkg kockázott bacon
2 fej vöröshagyma, kockára vágva
80 dkg kelkáposzta, nem túl apróra darabolva
20 dkg sajt, reszelve
Só, bors, kömény, koriander
Elkészítés:
Egy nagyobb lábasban zsírjára sütjük a kockázott bacont, majd amikor már kezd színt kapni, hozzáadjuk az apróra felvágott hagymát, majd pár percig együtt pirítjuk tovább.
Végül beletesszük a felvágott kelkáposztát, ízlés szerint sózzuk, megszórjuk a fűszerekkel, és alaposan összekeverjük, kevés vizet aláöntve puhára pároljuk. Mire elpárolog a víz, meg is puhult.
Ezután belereszeljük a sajtot, majd összemelegítjük, hogy a sajt szépen elolvadjon. Kóstolás, fűszerezés.
A tésztát enyhén sós vízben kifőzzük, majd leszűrjük, és rögtön a káposztára tesszük. Alacsony hőfokon, óvatosan összekeverjük, összemelegítjük.
Reszelt sajttal, vagy sült szalonnacsíkokkal tálaljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
A spagettit kifőzöm, félreteszem, a zöldborsót is. Kevés olajon, vagy az apróra vágott szalonnán megdinsztelem a hagymát, sózom, borsozom, ételízesítővel megszórom. Ráteszem a dará...
Elkészítési idő: 45 perc Nehézség: Könnyű
1. A pásztorpite húsos ragujához egy nagyobb serpenyőben olajat hevítünk, és a finomra vágott hagymát a szeletekre vágott fokhagymával együtt üvegesre pároljuk. 2. Hozzádobjuk a...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
A babot célszerű főzés előtt 2- 3 órával beáztatni, hideg vízbe! A vöröshagymát apróra vágjuk és üvegesre pirítjuk. Ha a hagymánk megpirult tegyük rá az összevágott paradicsomot és...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű