Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
8 szeletsertéstarja
10-12 gerezdfokhagyma
2 dbvöröshagyma
só
Páchoz:
4 ev. kanálolaj
4 ev. kanálszójaszósz
10 ev. kanálpikáns ketchup
1 ev. kanálméz
1 ev. kanálőrölt pirospaprika (édes)
1 kv. kanálőrölt bors
Elkészítés:
A hússzeleteket kiklopfoljuk, sózzuk, zúzott fokhagymával jó alaposan mindkét felén bekenjük. A hússzeleteket olajjal kikent tepsibe tesszük.
A hagymát nagyobb cikkekre vágjuk és megszórjuk vele a hússzeleteket.
Egy nagyobb tálban elkészítjük a húspácot: a hozzávalókat a tálba tesszük és jó alaposan elkeverjük. A pácot rákanalazzuk a hagymával megszórt fokhagymás hősszeletekre, lefedjük és akár egy éjszakán át hűtőben pácoljuk (de akár el is kezdhetjük sütni). Sütés előtt 1,5 dl vízzel felöntjük.
Ismét lefedjük, és kb. 90 percig sütjük 160-180 fokon. Burgonyás körettel tálaljuk. Jó étvágyat!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
A bacon kivételével a hozzávalókat összedolgozzuk. Fasírtot formázunk és a félbevágott beconnel körbetekerjük. Sütő papírral bélelt tepsibe tesszük , és 180 fokon légkeverős sütőbe...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az egyik tűzálló tálamat kibéleltem alufóliával úgy, hogy majd bele tudjam csomagolni a húst. A sütőt beállítottam 200 fokra és légkeveréses funkcióra. A karajt megmostam, majd b...
Elkészítési idő: 60 perc Nehézség: Könnyű
Recept: a tarját besózzuk, hirtelen serpenyőben elősütjük, majd kizsírozott tepsibe tesszük. 1 kg gombát hagymával puhára pirítunk, sóval és fehérborossal ízesítjük. A gombaragut a...
Elkészítési idő: 1 ora Nehézség: Könnyű