Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
A recept hozzávalói (
4
személyre)
1.5 evőkanál vaj
1.5 evőkanál olívaolaj
2 db vöröshagyma
2 evőkanál frissen aprított petrezselyem
2 kiskanál frissen aprított zsálya
60 dkg sütőtök
1.5 kiskanál só
1 gerezd fokhagyma
1.2 liter csirke- vagy zöldségalaplé
A zsályás morzsához:
2 szelet fehér kenyér
4 evőkanál vaj
1 kiskanál frissen aprított zsálya
Elkészítés:
Elkészítés
A vajat és az olajat felforrósítjuk, hozzáadjuk az apróra
vágott hagymát, a petrezselymet és a zsályát, és 5 percig pároljuk.
Hozzáadjuk a nagyobb darabokra vágott sütőtököt, megsózzuk, majd 5-6 perc múlva hozzákeverjük az apróra vágott fokhagymát.
Felöntjük az alaplével, a sütőtököt fedő alatt lassú tűzön puhára főzzük (kb. 25 perc), majd botmixerrel pürésítjük.
A kenyeret morzsás állagúra daráljuk. A vajat addig hevítjük, míg a széle barnulni nem kezd, majd megpirítjuk benne a morzsát és a zsályát. Tálaláskor a levest tányérokba merjük, és megszórjuk a zsályás morzsával.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
A foghagymát és a vöröshagymát vágd fel apróra és futtasd meg a vajon egy lábosban. Szórd meg liszttel, majd öntsd rá a tejet és a zöldséglevest. Kevergesd folyamatosan, amíg fel n...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A csontot megmossuk, és hideg vízbe feltesszük főni, hogy ellepje a víz a csontokat, ha felforr akkor leszedjük a habot, és belerakjuk a zöldségeket,és ízesítjük. Nagyon lassan épp...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A hozzávalókat közepes nagyságúra vágjuk, egy nagy fazékba tesszük, és annyi vizet öntünk rá, hogy ellepje.Ételízesítővel ízesítjük. 10 percig forraljuk, majd lassú tűzön 20-30 per...
Elkészítési idő: 25 perc Nehézség: Könnyű