Csirkecomb-felső
só,
csirke fűszerkeverék,
liszt,
tojás,
zsemlemorzsa,
sütni való burgonya.
A csirke felső csirkecombokat kifilézem, sózom, megszórom a fűszerkeverékkel és a szokásos módon bepanírozom.
Most fagyasztott burgonyát sütöttem hozzá.
Jó étvágyat kívánok.
Süsd pirosra a csirkemellet olívaolajjal kikent serpenyőben és tálald főtt rizzsel, tökmagolajjal meglocsolt rukkolasalátával.
Elkészítési idő: 20 perc Nehézség: Könnyű
A májat megmossuk és lehártyázzuk, majd meg szurkáljuk /így kevésbé fröcsög/. Hideg zsírral és a fokhagymával feltesszük dinsztelődni. A saját levében pároljuk kb. ½ óráig. Ezt köv...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A sertéshúshoz hozzádaráljuk a pulyka zúzáját és a vöröshagymát, belekaparjuk a máját, összegyúrjuk az apróra vágott kemény tojásokkal, a nyers tojásokkal, a vízben áztatott, kinyo...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes