Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
60 dkg liszt
5 dkg élesztő
3 mokkáskanál só
3 tojás sárgája
1 tojás a kenéshez / 3 a maradék fehérje /
2 dl tejöl
20 dkg reszelt sajt
25-30 dkg sonka vagy füstölt tarja
25 dkg margarin
Elkészítés:
A lisztben elmorzsoljuk a margarint, beletesszük a sót, tojássárgákat, a felfuttatott élesztőt , a fele reszelt sajtot és a félpohár tejfölt. Jól összegyúrjuk, hat gömböccé osztjuk, majd egyenként 2-3 mm vastagságú kerek lappá nyújtjuk., majd azokat nyolc egyenlő részre vágjuk.
Töltelék: A sonkát ledaráljuk, sóval, borssal ízesítjük - a sóval óvatosan!
Belekeverjük a maradék reszelt sajtot és tejfölt
A tölteléket a cikkelyek szélesebbik felébe rakjuk, és feltekerjük.
Szilikonos tepsibe tesszük, a tetejét megkenjük a maradék tojáscuccal, megszórjuk reszeltsajttal. 200 fokon 25-30 percig sütjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sós sütik,
Az 50 dkg lisztet átszitálunk és elkeverünk 1 csomag sütőporral és 3 dkg sóval. Hozzágyúrunk 50 dkg sovány áttört túrót és 50 dkg margarint. Összedolgozzuk alaposan és 5 percig pih...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A lisztet a margarinnal elmorzsoljuk, a sajt felét a tésztába tesszük, a sóval és a tejföllel összedolgozzuk. Előfordulhat, hogy 1 ek-lal több tejföl kell bele. Azonnal kinyújtjuk...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
Az 5 dkg élesztőt felfuttatjuk 2 dl cukros, langyos tejben. Amíg az élesztő felfut a lisztet kimérjük egy nagyobb keverőtálba, hozzáadjuk a már felfutott élesztőt és az 1 dl olaja...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes