Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 kg narancs (megpucolt, apróra darabolt állapot)
1 db. citrom (megpucolva, apróra daraboltan)
30-35 dkg cukor
1 tasak dzsemfix (3:1)
fél tk őrölt fahéj
fél tk őrölt szegfűszeg
fél tk csillagánizs (opcionális)
Elkészítés:
A narancsot hámozd meg, a fehér héját is távolítsd el, szedd gerezdekre, majd vágd apróra. Ugyanígy az egy citromot is. Tedd őket főzőedénybe. A dzsemfixet keverd össze alaposan a cukorral és a fűszerekkel.Öntsd a narancshoz, majd állandó keverés mellett forrald fel. Hagyd forrni három percig-természetesen kevergetni kell közben-majd szedd üvegbe. Fordítsd a fejére 5 percre.Hűlés közben néha forgasd meg, hogy ne üljenek le az aljára a narancs darabok.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Befőttek,
A szilvát 4-be vágni soronként cukrozni, az edényt 1 ek ecettel átöblíteni. sütőben 150-170 C-fokon 4-5 órát főzni. Igy nem fröcsköl, és nem kell kevergetni.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A megmosott, kimagozott, kettévágott szilvát kicsit összevagdosom. Egy nagy (a sütőbe beférjen) lábas aljára ecetet öntök, rászedem a szilvát. Fedő nélkül, a sütőrácsot a legalsó...
Elkészítési idő: 1 nap Nehézség: Közepes
Az alapanyagokat puhára főzzük,passzírozzuk. Száraz dunsztba tesszük,felbontás után hűtőben tároljuk.
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes