Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
50 dkg csirkemáj
hagyma
pirospaprika
olaj/vaj
1 paprika, 1 paradicsom
só, bors
majoranna
mustár
vaj/margarin
6 db kemény tojás
Elkészítés:
Májat daraboljuk
Resztel májat csinálunk
Olajon/vajon hagyma pirít, rá pirospaprika, arra a paradicsom és paprika darabolva, rá pici víz, lefed, párol kicsit.Fedő le, máj bele. (Ha elég nagy a serpenyő, mehet egyben. Ha kicsi, a hagyma felét kiszedni, és két adagban kell pirítani a májat)
Piírít, kavargat. Só, bors, majoranna (mehet bőven). Pici kakukkfű is jól áll neki, de abból ne sokat. Majoranna domináljon.
Pár perc alatt kész.
Át egy olyan tálba vagy fazékba, amiben lehet mixelni! Még melegen menjen bele 10 dk vaj.
Még só, bors, majoranna, mustár (itt már lenyaltuk a fakanalat egyszer, tehát tudjuk, mennyi kell még :-) )
A keménytojásokat villával törjük össze, és bele a trutyiba.
Trutyi a hűtőbe, hűtőből a pocakba! :-)
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egyéb ételek,
Nyilván kell hozzá tojás, egy elég, fűszerek ízlés szerint, egy evőkanál tej és némi krémsajt is feldobja a kis bögrés tojásunkat, de tehetsz bele pici mustárt, kis kocka sonkákat...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A zabpelyhet (apró szeműt) és a tejet összekeverjük, és picit állni hagyjuk, hogy a zabpehely megpuhuljon. Meleg tejben hamarabb megpuhul. A zabpelyhes-tejes pépet botmixerrel átk...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű
Arankát feloldjuk a tejszínben, a zselatint a vízben, majd a zselatint az angolkrémhez keverjük, majd megy bele a tejszín és a dió
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű