Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1/2 kg liszt
2 evőkanál vaj
1 tojás
3 evőkanál cukor
2 g élesztő
1/4 tej
Elkészítés:
Lemérünk 1/2 kg lisztet. Elveszünk belőle 3 evőkanállal, és két evőkanál olvasztott vajjal, vagy olajjal, 1 egész tojással, 3 evőkanál cukorral, 20 g élesztővel és egy bögre tejjel (1/4 liter) kovászt készítünk belőle, amelyet mély tálban felfuttatunk.
Ha kb. kétszeresére megkelt, belekeverjük a megmaradt lisztet.
A tésztát kikent, lisztel meghintett hosszúkás formába töltjük és megkelesztjük.
Ha ez is kétszeresére kelt meg, közép meleg sütőbe tesszük, és szép aranysárgára sütjük. Ez 30-35 perc alatt következik be.
Trükkök, tippek, praktikák:
Ezt a gyors kalácstésztát tetszés szerint megtölthetjük diós, mákos, vagy túrós töltelékkel, és minden olyan süteményhez felhasználhatjuk, amelyeknek kelt tészta az alapja. Dagasztást nem igényel.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Kalácsok,
A töltleéket készítjük el: a mákot egy edénybe tesszük, ráöntjük a tejet és lassú tűzön, kevergetve felfőzzük. Amikor a tej kezd elfogyni, sűrű a massza, akkor elvesszük a tűzhelyr...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
4 dl meleg tejbe beletesszük az édesítőt és még 2 evőkanál cukrot, felfuttatjuk benne az élesztőt. A kakaót a maradék tejjel és 2 evőkanál cukorral kikeverjük, félretesszük. A l...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Először a bejgli töltelékét kell elkészíteni. A vizet a narancssziruppal feltesszük a tűzhelyre, majd az összes fűszert beletesszük a cukorral és a mézzel együtt. Mikor forrni kez...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű