Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 db csirkemell filé/ kb 50 dkg/
3 db tojásfehérje
4-5 evőkanál étkezési keményítő
só
őrölt bors
olaj/ a sütéshez
Elkészítés:
A csirkemellet megmossuk, majd hosszúkás csíkokra vágjuk. Enyhén sózzuk.
A tojásfehérjét a keményítővel, kevés sóval és borssal simára keverjük.
A csirkecsíkokat a fehérjében megforgatjuk, majd bő, forró zsiradékban kisütjük és szalvétára szedjük, hogy a zsiradékot leitassuk róla.
Többnyire rizzsel szokták kínálni, de én petrezselymes újkrumplit készítettem mellé és paradicsomsalátával tálaltam.
Trükkök, tippek, praktikák:
Ez a kínai vendéglők választékában más baromfiból készítve is megtalálható, de én magyarosítottam, ezért is készítettem mellé krumplit és salátát.
Hogy mitől „illatos csirke”, azt nem tudom megfejteni, de finomnak finom és egyszerű!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
A kis kókuszzsíron lepirítjuk a hagymát, majd a szalonnát , végül a gomba is mehet bele.Felengedjük 2 dl vízzel. Amíg párolódik , jöhetnek a gombócok: csirkemell,tojás,só,bors,piro...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
a szalonnát fel kockázom és ki sütőm,ki szedem belöle a pörcöt és bele teszem a hagymát és a gombát mikkor meg pirult a gomba és a hagyma bele teszem a lecsót fűszereket és a fok h...
Elkészítési idő: 40 perc Nehézség: Könnyű
Készítsük elő az eszközöket: 3 tál, villák, nagy serpenyő sütéshez, konyhai papírtörlővel letakart tál, a csirkék forgatásához húsfogó, vagy fémlapát 1. A csirkemellet konyhai p...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű