Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
5 tojásfehérje
15 dkg porcukor
5 dkg mandula
5 dkg mazsola
5 dkg csokoládé
5 dkg aszalt gyümölcs /trópusi mix/
5 dkg vaj
10 dkg rétesliszt
Elkészítés:
A tojásfehérjét elkezdjük felverni, majd hozzáadjuk a porcukrot, és kemény habbá verjük. Hozzáadjuk a durvára vágott mandulát, a csokoládét, a mazsolát és az aszalt gyümölcsöt Belekeverjük az olvasztott, langyos vajat, majd a lisztet. Kikent, lisztezett őzgerinc formában, előmelegített sütőben lassú tűzön sütjük. Szeletelve, tálaljuk.
Trükkök, tippek, praktikák:
Ez a recept kiválóan alkalmas /különösen ünnepi időszakban a többféle sütemény elkészítése közben /megmaradt tojásfehérje hasznosítására. Nem csak mutatós, finom is!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A tejet a cukorral élesztővel felfuttatom,a többi hozzávalókat tálba rakom és felfuttatott élesztővel jól kidolgozom. A kelesztést,tálba konyharuhával letakarjuk meg pléddel letak...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A tésztát összeállítjuk (nem tévedés összesen 3 alapanyag+a csipet só)...és egy éjszakára a hűtőbe tesszük ....másnap elnyújtjuk téglalap alakúra. Teszünk a hosszabbik oldalra egy...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű
Leírás A száraz hozzávalókat, kimérjük, 1. összekeverjük. A hideg vajat kockára vágjuk, majd a többi anyaghoz adjuk a tojás sárgájával együtt. Szépen elmorzsoljuk, majd a tésztá...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű