Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 db konyhakész kakas /az enyém 2 kg/
2 db paprika
2 db paradicsom
1 db hegyes erős paprika
4 fej vöröshagyma
3-4 gerezd fokhagyma
1 kk őrölt kömény
só
1 ek pirospaprika
1 dl száraz vörösbor
2 ek. zsír
Elkészítés:
Kezdőlap
Recept kategóriák
Recept feltöltés
Cikkek
Szakácsaink
Blogok
Főoldal / Szárnyas Ételek / Kakaspörkölt
Kakaspörkölt
Feltöltő: Kautz József Kategória: Szárnyas Ételek 0 59 megtekintés
FavoriteElmentem!
ajax loader
Print Friendly
Kakaspörkölt
Kakaspörkölt
Hozzávalók:
1 db konyhakész kakas /az enyém 2 kg/
2 db paprika
2 db paradicsom
1 db hegyes erős paprika
4 fej vöröshagyma
3-4 gerezd fokhagyma
1 kk őrölt kömény
só
1 ek pirospaprika
1 dl száraz vörösbor
2 ek. zsír
Elkészítési idő: 2 óra Fogyókúrás: nem
Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: nem
Adagok: 4 főre Gluténmentes: nem
Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: igen
Elkészítés:
A kakast gondosan megtisztítjuk, feldaraboljuk. A hagymát meghámozzuk és finomra aprítjuk. A paprikákat és a paradicsomot megmossuk, a paprikákat kicsumázzuk, a paradicsomot meghámozzuk és a paprikával együtt felkockázzuk.
A zsiradékon megdinszteljük a hagymát, rányomjuk a fokhagymát. Beletesszük a paprikát, paradicsomot, őrölt köményt és 8-10 percig pároljuk.
Az edényt lehúzzuk a tűzről, elkeverjük benne a pirospaprikát és felöntjük 2 dl vízzel. Visszatesszük a tűzhelyre, beletesszük a húst, sózzuk, és rövid lében pároljuk.
Mikor a kakas puhulni kezd, ráöntjük a vörösbort és készre főzzük.
Galuskával tálaljuk.
Jó étvágyat kívánok!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
A csirkecombokról lehúzzuk a bőrt és kicsontozzuk. Pörkölt alapot készítünk, beletesszük a csirkecombokat, vizet öntünk rá, készre főzzük A tojásokat ketté választjuk. A lisztbe...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Vágjuk fel a csirkemellet apró darabokra, öntsük rá a tejet és hagyjuk állni 1-1,5 órát, hogy a csirkemell megpuhuljon, közben készítsük el a formákat alufóliából, ebben lesz a “me...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A húst megmossuk, majd nagy szeletekre vágjuk, és egy tálba tesszük, ráöntjük a tejet, hozzáadunk 2 gerezd zúzott fokhagymát, lefedjük és legalább 2 órán át hűtőben pihentetjük. Íg...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű