5 db tojás
25 dkg porcukor
1 cs. van. cukor
1,25 dl langyos víz
2,5 dl étolaj
37,5 dkg liszt
1 cs. sütőpor
2 ek kakaó
A tojások sárgáját kikeverjük a cukorral és van. cukorral, hozzáadjuk a vizet és az olajat, majd a sütőporos lisztet. Jól kikeverjük, mehet bele a keményre vert fehérje. Megfelezzük a tésztát, az egyik felébe megy a kakaópor. Kiolajozott formába felváltva kanalanként a közepébe, mindig a másik tetejére rákanalazzuk a tésztát, amíg elfogy a tészta.
180 fokon tűpróbáig kell sütni, kb 45 perc
Előkészítjük a kapcsos tortaformát. A túrókrém hozzávalóit habosra keverjük (a legvégén a keményre vert tejszínhabot adjuk lazán hozzá). A piskótára halmozzuk a túrókrémet, majd a...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tejszínt a cukorral és a vaníliával szálpróbáig főzzük. (Tehát olyan sűrű sziruppá forraljuk, melyből egy cseppet kivéve a két ujjunk között vékony szálat tudunk képezni.) Ekkor...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
10 db tojás fehérjét kemény habbá verünk, hozzáadunk 30 dkg cukrot, majd beleforgatunk 33 dkg darált diót és 2 dkg lisztet. Ez egy piskótához hasonló sűrűségű massza lesz amit 5 ré...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű