Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
85 g vaj
1 ek. kakaópor
1 tk. instant kávé (nescafé)
110 g nádcukor
85 g süthető étcsokoládé lencse
1 tojás
1 tk. vaníliakivonat
140 g finomliszt
1/2 tk szódabikarbóna
50 g törökmogyoró durvára vágva
Elkészítés:
A vajat egy kis lábosban olvasszuk meg, keverjük hozzá a kakaóport és a kávét, majd ha összeolvadt teljesen, akkor adjuk hozzá a cukrot és vegyük le a tűzről, hagyjuk kihűlni.
A tojást verjük fel a vaníliával, majd adjuk hozzá a vajas keveréket. Keverjük hozzá a lisztet és a szódabikarbónát, a mogyorót meg a csoki kb. 3/4 részét. Én süthető csokilencsét használok, mert szebb is, meg a sülés során nem olvad meg, mint a sima étcsoki, így a gyerekek nem lesznek egy falattól a fülükig csokisak (nem utolsó szempont :)). De nyilván sima táblás csokival is elkészíthető, vágjátok jó apróra.
Nem szabad túlkeverni. A masszát 10 percre tegyük hűtőbe, hogy formázható legyen, majd nedves kézzel diónyi golyókat gyúrunk belőle. Sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatjuk őket, a tetejüket egy picit lelapítjuk és belenyomkodjuk a maradék csokilencsét.
Légkeveréses sütőben 160 fokon 12 perc alatt készül el. Tényleg nem szabad tovább sütni, klüönben kiszárad. Lágynak tűnhet egy picit, de a hűlés során még szilárdul.
Ha kihűlt, fém dobozban sokáig eláll (hogy mennyi ideig, fogalmam sincs, mert 2 napnál tovább sosem tartott egy adag ). Egyébként nyersen remekül fagyasztható: amikor a golyókat meggyúrtuk tegyük egy zacskóba.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Egyszerű keverés után a tészta könnyen süthető. Az első sütése előtt a forró serpenyőbe pici olajat öntünk. A következő palacsintáknál erre már nincs szükség! Maximálisan elegendő,...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
1. Almákat megmossuk és vékony kockára vágjuk vagy reszelheted is.Most éppen reszeltem. 2. A diót apróra vágod vagy reszeled és elkevered a fahéjjal meg a cukorral. 3. A vajat a...
Elkészítési idő: 60 perc Nehézség: Közepes
A kekszet összetörjük és egy tálba tesszük. A csokoládét vízgőz fölött felolvasszuk és hozzákeverjük a vajat, a tejet és a cukrot, majd a kekszre öntjük és robotgéppel összedolgozz...
Elkészítési idő: 30 p Nehézség: Könnyű