Elk. idő: 90 perc
Adag: 4-5 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
6 tojás, 6 ek. zsemlemorzsa, 18 dkg porcukor, 1 sütőpor, reszelt citromhéj, aszalt gyümölcs, kandírozott narancshéj, étcsokidarabok, rumban áztatott mazsola v. aszalt gyümölcsdarabok.
Elkészítés:
A tojásfehérjéket csipet sóval felverjük, a sárgákat a cukorral fehéredésig keverjük, a sütőporral, citromhéjjal elkevert zsemlemorzsát a sárgájához, azt a fehérjéhez keverjük. eleszórjuk a
Kizsírozott, lisztezett őzgerinformába simítjuk. Beleszórjuk a gyömölcs- és egyéb darabokat.
A tetejére olajjal megkent alufóliát terítünk, előmelgített sütőben lassan (tűpróbával) sütjük. Hidegen szeleteljük.
Trükkök, tippek, praktikák:
Borbás Marcsi műsorának receptje -- ??? Nekem nem sikerült, golyók formájában ettük meg.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A mazsolát egy kis csészében a rummal elkeverjük, és amíg összeállítjuk a tésztát, állni hagyjuk. Az összes többi hozzávalót tálba tesszük és robotgéppel összekeverjük. A sütő...
Elkészítési idő: 45 perc Nehézség: Könnyű
A száraz hozzávalók egy nagyobb tálba szórjuk és elvegyítjük. Elmorzsoljuk benne a vajat, majd az enyhén felvert tojásfehérjét is hozzáadva összegyúrjuk. Ha netán nem állna össze...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A sütőt 180 fokra begyújtjuk, egy-két sütőlemezre vagy tepsire sütőpapírt vágunk. A liszteket, kakaót, porcukrot, szódabikarbónát és a fűszereket alaposan elkeverjük. A vajat me...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Közepes