Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 kg pulyka darálthús
2 tojás
4 gerezd fokhagyma
fél-egy bögre aprószemű zabpehely pár percre beáztatva annyi vízbe, h épp hogy ellepje(majd beszívja magába)
só, bors, őrölt római kömény (Paprika is lehet, római kömény ki is maradhat)
1-2 ek libazsír (vagy olaj, ha az nincs)
1-2 ek víz, ha túl sűrű a massza
Elkészítés:
Jól összedolgozni. Én egyben szoktam kisütni őzgerinc vagy ládaformában a sütőben, azt előtte ki kell olajozni vagy zsírozni. De lehet pogácsáknak is kisütni olajban.
Ha egyben sütöd, akkor 180-190 fokon kb. 1 óra, vagy 1 óra 15 perc, látni fogod, amikor már szép barna a teteje.
Lehet bele nyomni egész főtt tojásokat, akkor szép lesz, amikor szeleteled. Vagy főtt répát egyben.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
Húst megmossuk, csíkokra vágjuk. Egy tálban beleöntjük a grillfűszert és annyi olajat, hogy szépen eltudjuk keverni a fűszer-keveréket.Majd belekeverjük a húst és félretesszük. Vö...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű
A felkockázott húst kevés forró olajon jól megkapatjuk, hogy fehér kérge legyen. Hozzáadjuk a felaprított vöröshagymát, együtt jól átpirítjuk. Meghintjük 3 ek liszttel, így is pirí...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
A joghurtot, a finomra vágott fokhagymát keverjük el egy tálban. Ízesítsük a pácot citromlével, sóval és petrezselyemzölddel. A csirkecombokat jól mossuk meg és töröljük szárazra....
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű