Elk. idő: 45 perc
Adag: 4 adag
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
60 dkg burgonya
20 dkg finomliszt (a krumpli fajtájától függően)
1 evőkanál búzadara
2 ek napraforgó olaj
1 db tojás
só ízlés szerint
10 dkg zsemlemorzsa
10 dkg lekvár/ dzsem
10 dkg porcukor (a tálaláshoz)
Elkészítés:
A krumplit megfőzzük héjában vagy hámozottan, ki hogyan szereti.
Krumplinyomón áttörjük, és az étolajjal elkeverjük.
Sózzuk, hozzáadjuk a búzadarát, a lisztet és a tojást. (Ha szükséges, annyi lisztet adunk még hozzá, hogy jól gyúrható és nyújtható legyen a tészta.)
Összegyúrjuk, és pihentetés nélkül dolgozzuk ki.
1/2 cm vastagságúra nyújtjuk ki, és kb. 6x6 cm-es négyzetekre vágjuk.
Közepére kemény lekvárt teszünk.
A négyszögek sarkait összefogjuk, és a lisztezett kezünkkel gombócokká formáljuk.
Forrásban lévő sós vízben főzzük meg. Amikor a gombóc feljön a víz tetejére, még egyet forralunk rajta, és étolajban pirított zsemlemorzsára szedjük.
Porcukorral hintve tálaljuk.
Trükkök, tippek, praktikák:
Készithető Gluténmentesen is Alfa-mix lisztkeverékkel.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Desszertek,
A hozzávalókat összegyúrjuk.
Elkészítési idő: 40 perc Nehézség: Könnyű
Az almát és a körtét megpucolom és csíkokra vágom. Sütőpapírral bélelt tepsibe bele rakom . Facsarok rá citromot megcsurgatom mézzel és szórók rá fahéjat. Ezt követően berakom a sü...
Elkészítési idő: 40 Nehézség: Könnyű
1. A tej háromnegyed részét a vaníliával főni tesszük. 2. A tojásfehérjéket felverjük kemény habnak, 2 -3 kanál cukorral tovább verjük, míg egészen kemény súlyos-fényes lesz....
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű