Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 csomag 6 lapos ostyalap
a krémhez:
• 20 dkg vaj
• 8-10 dkg porcukor
• 30 dkg étcsokoládé
• 1 dl tejszín
• csipet só
a tetejére:
• 10 dkg mogyoró vagy mandula
Elkészítés:
A mogyorót száraz serpenyőben, folyamatosan rázogatva pár perc alatt megpirítjuk. Néhány percig hűlni hagyjuk, majd konyharuhára öntve és azt ráhajtva összedörzsöljük, és a lehető legtöbb héjat eltávolítjuk róla. Az ily módon előkészített mogyorót nagyobb darabokra aprítjuk.
A krém hozzávalóit vízgőz fölött összeolvasztjuk. Kihűtjük, majd habverővel felhabosítjuk.
Az ostyalapokat egyenként megkenjük a krémmel, majd a felső lap tetejét megszórjuk
a pirított mogyoróval is.
Száraz, hűvös helyen, becsomagolva tároljuk. Legjobb, ha kekszes dobozban vagy üvegben tartjuk, hogy az ostyalap ne puhuljon meg.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
vizet, olajat és a pici sót felteszem lábosba forrni, mikor forr bele szórom a lisztet, álandó keverés kézi habverővel hogy csomómentes legyen kb. 8-10 percig lassú lángon. Amikor...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Mindegyik verziónál ugyanaz az javasolt elkészítési mód: gyúrjuk össze a hozzávalókat és pihentessük a tésztát hűvös helyen legalább 2 órán keresztül. A kiszúróval vágjuk ki a...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
