Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
800 g tengeri halfilé
1.5 evőkanál búzaliszt
margarin
1 db citrom (héja, és leve)
1 csokor petrezselyemzöld
4 gerezd fokhagymára
hal fűszerkeverék
só
bors
Elkészítés:
1. A kedvenc fehérhúsú halfilédet kockázd fel nagyobb darabokra.
2. Egy tálban keverd össze a lisztet a sóval, borssal, fűszerkeverékkel, ebbe forgassuk bele a haldarabokat.
3. Egy serpenyőben olvasszunk fel margarint, és pirítsuk meg a halat.
4. Ezután mehet hozzá a citrom reszelt héja és kifacsart leve is. 1-2 percet forraljuk. Óvatosan keverjük, a halak nehogy összetörjenek!
5. Az apróra vágott petrezselymet is hozzáadjuk. Azzal is átforgatjuk, és fél perc múlva le is vehetjük a tűzről!
Trükkök, tippek, praktikák:
Díszítés petrezselyemmel és citromkarikával.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Halételek,
A halakat megmosás után jól be kell sózni, majd 24 órát hideg helyen állni hagyni. Utána egy órát kiáztatni. A hagymát karikára kell vágni. A vizet a fűszerekkel fel kell forralni...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Facsard a halakra a citrom levét, majd sóz, borsozd. Fektesd a halakat kivajazott tepsibe, majd szórd a tetejükre a felaprított zöldfűszereket. Locsold meg johurttal és tedd 200 f...
Elkészítési idő: 20 perc Nehézség: Könnyű
Melegítsd fel 200 C fokra a sütőt (légfúvásos) és tegyél sütőpapírt egy nagyobb tepsire, olajozd (vajazd be vékonyan. Vágd a megmosott tiszta halhúst 3 cm széles csíkokra, sózd é...
Elkészítési idő: 25 perc Nehézség: Könnyű