Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
30 dkg.finomliszt,25dkg.ráma margarin,18dkg.porcukor,5tojás sárgája,1cs.vaníliacukor.
Elkészítés:
A margarint jó habosra kikeverjük a porcukorral.Egyenként hozzákeverjük a tojás sárgákat,majd a vaníliacukrot.Végül belekeverjük a lisztet!Csillagcsöves nyomózsákkal halmokat nyomunk a tepsibe.
Előmelegített sütőben-170 fokon légkeveréses fokozaton sütjük
kb.10 percig.
Krém:2 dl.habtejszínt felforralunk,majd 10 dkg.ètcsokit tördelünk bele ( minimum 45% kakaótartalmút ),addig kavarjuk,míg nem lesz egynemű!Majd többször átkavarva hűlni hagyjuk!Ha kihült,pár mozdulattal habverővel felhabosítjuk,töltjük a sütiket!Tetejét csíkokban csokimázzal díszítjük!Kb.5 dkg csoki+pici olaj..együtt olvasztjuk fel!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A tojásokat szétválasztom, felverem a fehérjét, majd a sárgáját az édesítővel, ha van kedvünk egy kis kupak vanília aromát tehetünk hozzá, ettől még finomabb lesz. Miután felverte...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A liszthez adom a sót, 1 ek. zsírt, 2,5-3 dl langyos vizet. Jól kidolgozom, két cipóba osztom. Tetejét lekenem a zsírral, letakartam, 1 órát pihentettem. Utána nyújtottam. Tetszés...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Nehéz
Az összes hozzávalót egy tálba rakom és meg gyúrom tésztának. Eléggé lágy tésztát kapunk. Én el osztottam 4 fele, bele raktam zacskókba és kb 2-3 órára hűtőbe raktam össze érni. Ma...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes