Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
40 dkg sertéshús,
20 dkg főtt-füstölt sonka (vagy főtt-füstölt tarja),
2 zsemle,
1 dl tej,
2 tojás,
2-3 evőkanál olaj,
őrölt bors,
reszelt gyömbér,
kakukkfű,
só.
Elkészítés:
A sovány sertéshúst, a főtt sonkamaradékot, a tejben áztatott és jól kicsavart zsemléket együtt ledaráljuk. Hozzáadjuk a tojást, sóval, borssal, gyömbérrel, kakukkfűvel fűszerezzük, Kiolajozott őzgerincformába tömködjük, és közepes hőmérsékletű sütő-ben 35-40 percig sütjük. Felszeletelve majonézes burgonyával vagy hagymás burgonyasalátával tálaljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
Vágjuk fel a csülköt a csont mentén, és nyissuk szét. (Ne vágjuk át teljesen!) Fűszerezzük sóval, borssal, köménnyel (használjuk a fűszereket bátran, hiszen vastag a h...
Elkészítési idő: 2,5 óra Nehézség: Könnyű
A fokhagymagerezdeket megpucoljuk, hosszában kettévágjuk. Keskeny pengéjű késsel az oldalast kilyuggatjuk, majd megtűzdeljük egyenletesen fokhagymával. A mustárt, az olajat, a méze...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A 8 szelet húst kiklopfoljuk, majd lisztbe forgatjuk, ezután a bunda hozzávalóiból kevert fűszeres tojásba mártjuk.Kevés olajban kisütjük.
Elkészítési idő: 40 perc Nehézség: Könnyű