Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
2 tojás sárgája
2 evőkanál kukoricakeményítő
½ liter tej
12 dkg cukor/ édesítő
5 dkg kakaópor
1 csipet só
1 evőkanál csokoládé, vagy vanília kivonat
Elkészítés:
Válaszd szét a tojásokat és a sárgáját helyezd egy mélyebb tálba.
Habverővel legalább 1 percen keresztül verd habosra.
Keverj hozzá a kukoricakeményítőt és a tejet, majd keverd csomómentesre.
Tegyél fel egy kis lábosban tejet, keverd hozzá a kakaóport és az édesítőt.
Főzd, addig amíg forrni kezd, majd öntsd a tojásos keverékre, közben folyamatosan keverd a habverővel.
Ha teljesen csomómentes, öntsd vissza a lábosba és főzd tovább, míg elkezd sűrűsödni.
Zárd el alatta a gázt és keverj hozzá extra csokoládé, vagy vanília kivonatot.
Öntsd tálkákba és takard le a tetejét folpackkal. Nem lesz bőrős a teteje, ha teljesen a pudingra nyomod a folpackot.
Tedd hűtőbe 1-2 órára.
Tovább fokozhatod az ízeket, ha a puding alá kekszmorzsát teszel, vagy a tetejét csokidarával, vagy tejszínhabbal díszíted!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Egy edényben összekeverjük a porcukrot, a lisztet és a sütőport. Egy másik edényben az 1 ek. cukorral habosra keverjük a tojásokat, utána hozzáöntjük a tejet. Először csipet sóv...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A édesítőt oldjuk fel egy kis vízben. Az aromák és a kakaó kivételével mindent öntsünk egy tálba,és dolgozzuk össze. Vegyük két felé. Az egyikbe tegyük a mandula aromát,a másikba...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
