Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
50 dkg rozsliszt (világos)
10 dkg finomliszt
1 cs porélesztő
1 evőkanál só
1 evőkanál olaj
3,5 langyos víz
lenmag
Elkészítés:
A lisztet, az élelsztőt, sót összekeverem, majd hozzáteszem az olajat és a langyos vízzel jól kidagasztom. meleg helyen két órát kelesztem. Amikor megkelt, rudat a tésztából, nyolc darabba vágom, kinyújtom és kiflifomárba tekerem. Sütőpapíros tepsibe teszem, megkenem a tetejét vízzel, megszórom lenmaggal, és még pihentetem. A sütőt előmelegítem, berakom a kifliket és 200 fokon. 30-40 perc alatt megsütöm. A sütő aljára egy lábasban vezet teszek.
Amikor elkkészült megspriccelem a tetejét vízzel.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Péksütik,
A tésztát összegúrjuk majd kinyújtjuk vékonyra, Érdemes tényleg vékonyra nyújtani, hogy ne legyen vastag a kész csigában a tészta, inkább a töltelék domináljon. Megkenjü...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
A lisztbe belekeverjük a sót, majd hozzáadjuk a tejet, belemorzsoljuk az élesztőt és tésztát dagasztunk a hozzávalókból. 30 percig kelesztjük. A megkelt tésztát elfelezzük és kis...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
A tejet langyosítsuk meg, majd keverjük el benne a cukrot, morzsoljuk bele az élesztőt és 5-10 percre tegyük félre felfutni. A dagasztó tálba mérjük bele a lisztet, sót, olajat,...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű