Elk. idő: 3-4 óra
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
-csont ( lehet: isznó, csibe, de marha is)
-leveszöldség: sárgarépa, petrezselyem, v.hagyma, fokhagyma,
paradicsom, paprika, burgonya, zeller, karalábé
- fűszerek: só, egész bors, őrölt kömény, étel ízesítő
Elkészítés:
A csontot felteszem főni. Ha felforrt, leszedem a habját, és beleteszem a megtisztított leveszöldségeket és a fűszereket.
Ha megfőtt a sárgarépa, petrezselyem (ha van benne karalábé, zeller akkor azok, mert később főnek meg), leszűröm a levest. Csak a lét visszateszem főni, amikor forr beleteszem a levestésztát.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
A kelkáposztát vékonyra szeleteljük, vagy gyaluljuk, és feltesszük főni annyi vízben, ami jó bőven ellepi. Sózzuk, borsozzuk, megszórjuk a köménnyel, majorannával, a kockára vágo...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Hideg vizben kell feltenni, ha a leves az érdekes… Bele minden hozzàvalót alaposan megtisztítva. Utólag sózzuk, mikor már a leveskocka feloldódott, hogy ne legyen elsózva, de elfe...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Közepes
A finomra vágott vöröshagymát kevés olajon megpirítjuk, majd hozzáadjuk a fokhagymanyomón áttört fokhagymát, és felengedjük vízzel. A vízhez adjuk a csíkokra vágott kelkáposztát é...
Elkészítési idő: 60 perc Nehézség: Közepes