5 db tojás (szétválasztva, a tojásfehérjét egy csipet sóval kemény habbá verni)
5 e.k. dw -50%-os liszt vagy update lisztet a tojások sárgájával, 1 cs. sütőporral, por édesítővel (ha kakaós piskótát szeretnénk akkor plusz 1 e.k. natúr kakaóporral) összedolgozni majd mehet bele a tojásfehérje hab.
Gáz tepsiben 180 fokon 20 perc alatt kész. Utána egyből feltekerni és hűlni hagyni. Ha befolpakozzuk akkor nem fog törni a széttekerésnél mikor megtöltjük.
Cukormentes habtejszínt édesítővel felverünk, majd mikor kihűlt a piskóta, megkenjük vele és meggyet dobálunk bele, végül újra feltekerjük. Én fagyasztott meggyet használok, mikróban olvasztom ki.
Vagy: update vagy egyéb cukormentes lekvár, update mogyorókrém, puding, dió, kókusz, stb. ízlés szerint.
12 szelet fahéjas graham kekszet jól törj össze. Ha nincsen fahéjas otthon, az sem baj, használj simát, csak tegyél hozzá egy kevés fahéjat is pluszba. A tortád alapja így egy pici...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tésztát elfelezzük 2 részre, kinyújtjuk, megszórjuk őrölt mogyoróval, rátesszük az egyik felére az almát, másik felére meggyet. Meglocsolom citromlével, fehéjjal, vaniliás cukorr...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű