Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
60 dkg sertés darálthús
2 ek. kecup
1 ek. mustár
1 tojás
1 kk. só
1 kk. bors
1 fej vöröshagyma lereszelve
2 gerezd fokhagyma átzúzva
10 dkg baconszalonna vagy házi szalonna
1 csomag lapkasajt
A fűszerek
Elkészítés:
A darálthúshoz hozzáadom a tojást, a kecupot és a mustárt, elkeverem. Lereszelem a hagymát, átzúzom a fokhagymát, majd hozzákeverem a húshoz, só, borssal együtt. Egy gyümölcskenyérformát kiolajozok és zsemlemorzsát szórok rá, vagy szilikonos sütőpapírral kibélelek. A hús egyharmadát rétegezem a tepsi aljára, majd egy sor lapkasajt, baconszalonna én házi szalonnát használtam, aztán rétegezem ezt háromszor, a legtetejére szalonna kerüljön. Előmelegített sütőben 180 fokon kb. 40 perc alatt készre sütöm.Nekem eresztett levet, leöntöttem róla, a sütőpapírt eltávolítottam.
A lapkasajttól kicsit folyósabb lett, de majd szilárdul ha picit hűl. Szerintem szeletelt sajtból is jó lenne, akkor talán nem folyik így szét a sajt, még nem próbáltam úgy.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
◾️A szalonnát apróra vágjuk és kb. 3/4-ig megpirítjuk. ◾️Hozzáadjuk a kockára vágott hagymát, a zúzott fokhagymát és tovább pirítjuk. ◾️Ezután mehet bele a felkockázott hús, am...
Elkészítési idő: 150 perc Nehézség: Könnyű
4 gerezd fokhagymát meghámoztam, kettéhasítottam és megspékeltem vele a húst. Gyors pácot készítettem: 1 evőkanál sót, 1 mokkáskanál őrölt fekete borsot, 1 evőkanál fűszerpapri...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
