Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
60 dkg liszt /rétes és finom vegyesen,3 dkg élesztő 3 dl langyos tej,1 ek.cukor,1 mk só,0,3 cl rum, 4 tojássárgája.5 dkg olvasztott vaj vagy margarin.
Elkészítés:
A tejben felfuttatni az élesztőt a cukorral,majd hozzáadjuk a fent leírtakat és hólyagosra kidolgozzuk/ha szükséges még tejet adunk hozzá/.Ha megkelt szaggatjuk és ismét hagyjuk kellni.A zsiradékot felforrósítjuk ,de ne tulságosan forró legyen és eggyik felét fedő alatt a másik oldalát fedő nélkül kisütjük,lecsepegtetjük és levárral megkenve tálaljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Tésztafélék,
A meleg vizet, mézet és az élesztőt összekeverjük. Futtatni nem kell. Hozzáadjuk a 60 dkg lisztet, szép sima tésztát gyúrunk belőle, ami se kemény, se lágy ne legyen. Keleszteni...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A kovász hozzávalóit összekeverjük (galuska állagúnak kell lennie) , lefedjük majd minimum 5 órán át pihenni hagyjuk. Legjobb ha egész éjszaka pihen. A letelt idő után hozzáadj...
Elkészítési idő: 60 perc Nehézség: Közepes
A cukrot beleteszem a tejbe, meglangyosítom és utána morzsolom bele az élesztőt. Hagyom felfutni. Addig a száraz összetevőket összekeverem. Mikor feltutott az élesztő robotgéppel s...
Elkészítési idő: 80-120 perc Nehézség: Közepes