Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
A citromokat alaposan megmosom, félbe vágom illetve a félcitromokat bevágpm félig. Az elmosott befőttesüvegek aljába teszek tengerisót kb kétújnyi vastagságban. Beleteszem a citromokat. Teszek bele szgfűszeget, fokhagymát, egészborsot. Felöntöm vízzel és tetejére öntök olivaolajat, hogy lezárja. Kiválló ízesítő pácokhoz, de jó salátákhoz is, igaz friss ízt kölcsönöz. smile hangulatjel
Elkészítés:
2 hét és ok, a só miatt több mint egy évig is eláll
A citromot ráfacsarom a pácolandó húsokra
Trükkök, tippek, praktikák:
Reggelihez szoktam felhasználni a levét. Kenyér, jó olaj (szezám, dió, tökmag, stb) valamilyen saláta és egy kevés citromos lé. Mondjuk én nem öntök rá vizet. Az olaj kioldja a citromból az illóolajat. nagyon finom és nagyon sós.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Saláták / Hidegtálak,
A tojásokat keményre főzzük, meghámozzuk, félbevágjuk, majd a sárgájukat kikaparjuk, sózzuk, borsozzuk és annyi tartárt adunk hozzá, hogy krémes állagú legyen, az apróra vágott pet...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Kora tavasszal a zsenge salátának külső, zöld leveleit is felhasználjuk, legfeljebb a levelek felső csúcsát vágjuk le. Később, a külső, durva leveleket leszedjük (salátafőzelék...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű