Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
50 dkg liszt, 20 dkg margarin, 5 dkg reszelt sajt a tésztába + 10 dkg a tetejére, 2 kk. só, 2 dkg élesztő, 2-3 evőkanál tejföl, kevés tej, 1 kk. cukor, 1 tojás. Az élesztőt a langyos tejben pici cukorral felfuttatjuk, majd a tojás sárgájával és a többi hozzávalóval összegyúrjuk. Duplájára kelesztjük, majd 20 percenként kétszer hajtogatjuk. Ezután kiszaggatjuk a pogácsákat, és sütőpapírral bélelt tepsire tesszük. Tojásfehérjével megkenjük és reszelt sajttal megszórjuk. a tojás sárgájával
A többi tésztát és a pogácsák kiszaggatásakor megmaradtat átgyúrtam, 15 percig pihentettem, majd nyárspálcikákra csavartam. Vékony rudakat sodortam, rátekertem, majd óvatosan lekentem tojás fehérjével, és megszórtam reszelt sajttal.
Forró sütőben mindkét tepsivel megsütjük, a nyársak két végét kicsit meglazítjuk, és még langyosan lehúzzuk a rudakat.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sós sütik,
A hozzávalókat összegyúrjuk, és 30 percet pihentetjük. Közben a 10 dkg margarint a 20 dkg reszelt sajttal kikeverjük, de egy keveset a sajtból félreteszünk a tetejére. A tésztá...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A lisztet a margarinnal,a langyos cukros tejben felfuttatott élesztőt,1 egész+1 tojás sárgájával a 2 dl tejföllel, és ízlés szerinti sóval összedolgozzuk,majd hűtőszekrénybe rakju...
Elkészítési idő: 12óra+50perc Nehézség: Könnyű
A tésztát összegyúrjuk és pihentetjük. 8 gombócot képezünk a tésztából, négyzet alakúra nyújtjuk kb 3-4 mm vastagságúra, krémmel megkenjük, feltekerjük, 1 éjszakát pihentetjük, fel...
Elkészítési idő: 1,5-2 óra Nehézség: Közepes