Elk. idő: 1,5 óra
Adag: 12 db
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
50 dkg Bl55 liszt, 2 ek. burgonyapehely, 1 ek. cukor, 2 tk. só, 15 dkg joghurt, 2 dl tej, 0,5 dl olaj, 2 dkg friss élesztő, virsli, sajt
Tetejére. 1 tojás, szezámmag
Elkészítés:
Minden alapanyagot a dagasztógépem táljába tettem, körülbelül 10 percig dagasztottam. Akkor jó a tészta ha nem ragad a kézhez és a tálhoz sem. Tálba tettem és lefedve a duplájára kelesztettem. Óvatosan kifordítottam a tálból és egy kicsit átgyúrtam, gömbölyítettem és tálat ráfordítva fél órán keresztül pihenni hagytam. Pihentetés után kinyújtottam a tésztát és csíkokra vágtam. A virsliket hosszában bevágtam (nem vágtam az alját) és a közepébe sajtot tettem. A tésztát szorosan a virsli köré tekertem, majd egy kicsit megsodortam őket, hogy a tészta hozzátapadjon a virslihez.
Amíg sült a barhesz, kelesztettem, majd bekentem a felvert a tojással és megszórtam szezámmaggal. 180 fokos sütőben aranybarnára sütöttem
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sós sütik,
Ahogyan készítem: Az élesztőt felfuttatom egy kis langyos tejben egy csipet cukorral. A lisztet, a tepertőt és a zsírt, sót, borsot elmorzsolom, majd beleteszem az élesztős te...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Ezeket összegyúrjuk, tetejét tojással lekenjük, majd magokat és sajtot szórunk rá, felvágjuk és sütjük.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
