Elk. idő: 1,5 óra
Adag: kb. 50 db
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
50 dkg liszt
25 dkg zsir
5 dkg élesztő
1 púpos ek. porcukor
kevés tejföl
csipet só
Elkészítés:
A zsirt habosra keverjük az élesztővel, hozzáadjuk a lisztet, a porcukrot és a sót, 1-2 kanál tejfölt, és az egészet összegyurjuk - egy éjszakára hütőbe tesszük.
Másnap vékonyra sodorjuk a tésztát, és nagy pogácsa szaggatóval kiszaggatjuk.
A töltelékből 1 púpos teáskanállal a tésztakorongokra teszünk és a tésztát ráhajtjuk, majd a szélét kézzel összenyomkodjuk.
Sütőpapirral bélelt tepsiben, előmelegitett sütőben 180 fokon 20 percig sütjük. Még forrón porcukorba forgatjuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Tésztát gyúrunk negyed kiló lisztből, 12 dkg vajból, kevés cukorból, csipet sóból, 2 tojássárgájából, 1 kanál fehérborból és annyi tejfölből, hogy a tészta se túl kemény, se túl lá...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tojásokat kettéválasztjuk és a fehérjéből kemény habot verünk. A sárgáját habosra keverjük a cukorral és a többi hozzávalót is beledolgozzuk, mikor krémes állagúvá válik, a habot...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Összegyúrjuk a tészta hozzávalóit, négy részre osztjuk, és lisztezett munkafelületen négy azonos méretű, 3-4 mm vastagságú lapot nyújtunk belőle. Sütőpapírt terítünk egy sütőlapra...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű