Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
9 dkg liszt
9 dkg cukor
3 db tojás
A szóráshoz porcukor
Elkészítés:
A tojásokat válasszuk ketté . A fehérjét a cukor kétharmadával verjük kemény habbá . A tojássárgát a maradék cukorral keverjük fehéredésig . A habot óvatosan , hogy össze ne törjük , beleforgatjuk a sárgájába . Végül hozzáadjuk a lisztet . 6-os idomcsővel ellátott habzsákba töltjük . Sütőpapíros lemezre ( szilikonlap használatát nem javasolom , mert a végén késsel alá kell vágni ) kialakítjuk a piskóta formákat ( amiről a gyerekeimnek a csont jutott az eszükbe , úgyhogy legközelebb tényleg olyanra fogom formázni , halloweenre nem .is rossz ötlet ) . A tetejükre porcukrot szitálunk .
Egyszerre több lemezt is betehetünk a sütőbe ( nálam 3-ra való készült el ) .Ügyeljünk , hogy a teteje ne piruljon meg . Miután kivettük a sütőből hagyjuk kihűlni . Éles késsel alávágunk és már fogyasztható is .
160 fokra előmelegített , gőzmentes sütőben 8-10 perc alatt megsütjük .
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A túrót egy villával kicsit nyomkodjuk meg, majd keverjük hozzá a felaprított zabpelyhet, a zablisztet, a tojást. Ízlés szerint fűszerezhetjük sóval, borssal, ezután jól gyúrjuk ös...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A tejben a porcukorral felfuttatjuk az élesztőt. Hozzáadom a lisztet, vajat és a 2 tojást. Összedolgozom a tésztát, 3 gombócra osztom. Egy órára a hűtőbe teszem pihenni. Kinyújtok...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Közepes
A langyos, cukros tejben futtassuk fel az élesztőt. A liszthez adjuk hozzá a csipet sót, majd a vajat és az ujjunkkal morzsoljuk össze. Ezután keverjük hozzá a porcukrot, a vaníliá...
Elkészítési idő: 90 perc Nehézség: Közepes