Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
450 gr kókuszreszelék (apróra darálva)
100 gr min. 70%-os étcsokoládé
100 gr kókuszolaj (folyékony)
1 ek. házi rum aroma
1 ek. házi vanília esszencia, vagy 1 kk. vaníliapor
150 gr porxukor (vagy őrölt xilit, vagy eritrit)
100 gr pirított, nagyobb darabokra darált bármilyen paleo mag pl.: mandula, dió, törökmogyoró
150 ml kókusztej
kb. 200 ml fekete kávé
Elkészítés:
Daráld le apróra a kókuszreszeléket és öntsd bele egy nagy keverőtálba. Majd add hozzá a többi hozzávalót is (a durvára darált magot ha lehet előtte pirítsd meg kicsit serpenyőben, vagy sütőben és csak utána daráld meg), legvégül add csak hozzá a kávét, annyit hogy összeálljon a tészta.
Majd vegyél elő egy sütőpapírt és vágj le 4-5 nagyobb darabot belőle (attól függően, hogy hány tekercset szeretnél készíteni) és a sütőpapírra halmozz és formázz csokiszalámikat, majd jó szorosan csomagold bele a sütőpapírba és tedd be a mélyhűtőbe 1-2 órára.
Trükkök, tippek, praktikák:
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Összegyúrjuk nem kelesztjük, pihentetjük míg a tölteléket elkészítjük A porcukrot vízzel felforraljuk és elosztva a töltelékre öntjük, ha nem elég híg pici méz vagy lekvár, ha túl...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az élesztőt, a vajat, a tejet, a tojást és a porcukrot összedolgozom, ehhez a "kovászhoz" dolgozom hozzá a robotgép tésztadagasztó karjával az előre meglangyosított lisztet. Lágy...
Elkészítési idő: 1,5 óra Nehézség: Közepes
A tojások sárgáját a kétféle cukorral habosra kavarjuk (akkor jó, ha a cukor elolvadt, a massza kifehéredik és tejföl sűrűségű). A jól lehűtött krémsajtot hozzáadjuk, majd a martin...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű