Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 kis fej karfiol
2 répa
2 zöldség
1 fej hagyma
néhány gerezd fokhagyma
fél karalábé
fél zeller
só
bors
őrölt kömény
natúr ételízesítő
zsír
petrezselyemzöld
Elkészítés:
Az apróra vágott hagymát üvegesre pároljuk a zsíron, rádobjuk a kockázott zöldségeket (kivéve karfiol) és pár percig dinszteljük.
Sózzuk, öntünk rá egy kevés vizet és felforraljuk. Beletesszük a karfiolrózsákat, teljesen felöntjük vízzel, majd fűszerezzük: kömény, ételízesítő, bors, ha szükséges, megsózzuk.
Fedőt teszünk rá, elmegyünk kiteregetni és ha a karfiol megpuhult, készen is vagyunk!
Semmi habarás, semmi lisztes bohóckodás vagy tésztával elrontás, csak a zöldségek tiszta, laktató és nagyon finom ízkavalkádja.
A petrezselyemzöldet mindig tálaláskor aprítsátok bele, úgy sokkal intenzívebben lehet érezni az ízét, valamint a benne lévő hasznos tápanyagok is hatékonyabban szívódnak fel a szervezetünkben.
Trükkök, tippek, praktikák:
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
Vásárold meg a halakat akár készen, felszeletelve, a belsőségek nélkül, akár egyben. Ha utóbbit választod, először a pikkelyeket szedd le róla, majd vágd félbe. Vedd ki a gyomrát,...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Tésztához a hozzávalókból víz nélkül tésztát gyúrni, vékonyra kisodorni /mintha levestésztát készítenél. Zsírt olvasztani kb 1 púpos evőkanállal.. Az elnyújtott tésztát olvaszt...
Elkészítési idő: kb 1 óra Nehézség: Könnyű
Az apró kockára vágott bébicukkiniket sós vízben megfőzöm,levéből kiszedem,mixerelem,visszaöntöm,belenyomok egy krémsajtot,fűszerezem: só,ha még kell,bors,zöldpetrezselyem,delikát...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű