Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
25-30 dkg máj
1 szál póréhagyma (ez persze lehet vöröshagyma is)
1 szál póréhagyma, vagy egy kis fej vöröshagyma nyersen a díszítéshez
1 evőkanál zsír
Őrölt bors, piros paprikapor
Bio szárított zöldségekből való ételízesítő
Só – csak utólagos sózásra
Elkészítés:
A póréhagymát vagy hagymát karikázd fel
1 evőkanál zsírra dobd rá, egy kicsit pirítsd, majd öntsd fel kb. 0,5 dl vízzel
Szeleteld fel nagyobb vagy kisebb darabokra a májat
Szórd az ételbe a fűszereket, és jól keverd el
Amikor a hagyma már néhány perce puhul, akkor dobd rá az alapra a májat, és öntsd fel további vízzel – a víz mennyiségéről aszerint dönts, hogy hosszú lével vagy zsírjára pirítva szeretnéd a májat fogyasztani
Természetesen főzd puhára a májat, és láthatod, hogy a vízből jócskán el fog főni
Tálaláskor kell a májat sózni, mert különben kemény lesz; továbbá vágj apróra nyers póré karikákat is
Trükkök, tippek, praktikák:
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
Megtisztítom, beirdalom a kacsát.Sózom borsozom.Beteszem egy jénaiba vagy tepsibe.Lefedem fóliával és 180 fokon körülbelül 1-1,5 óráig sütöm alsó felső programon.Ha letelt az idő m...
Elkészítési idő: 2,5-3 óra Nehézség: Közepes
A hagymát összevágva a zsíron üvegesre pirítjuk, beleforgatjuk a húsdarabokat és megpirítjuk. Ha már levet eresztett a hús és az eltűnt, rászórjuk a pirospaprikát. Ezzel kb. 3 perc...
Elkészítési idő: 40 perc Nehézség: Könnyű
Preheat oven to 400 degrees F. In a small bowl whisk together olive oil, garlic, sugar, lemon juice, orange juice, Italian seasoning, paprika, onion powder, red pepper flakes, a...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű