Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1,5 l édes vagy félédes fehérbor
7 dl víz
7 db tojás
fahéj
szegfűszeg
3 dl tejszín
3 evőkanál cukor
bortól függően egy kis citromlé
Elkészítés:
A bort a vízzel és a fűszerekkel felforraljuk. Az egész tojásokat habosra felverjük elkeverjük benne a cukrot majd kis adagokban, merünk hozzá a borból, és közben folyamatosan keverjük. Vigyázzunk, hogy egyszerre ne adjunk túl sok bort a tojásokhoz, nehogy összekapja. Miután elkészültünk, akkor egy nagyobb tálba öntjük a tejszínt és ugyanúgy, mint az előbb kisebb adagokban, folyamatos keverés mellett adjuk a tejszínhez a tojásos bort. Miután összedolgoztuk a hozzávalókat ismét felforraljuk az így elkészült levest. A legvégén ízlés szerint kevés citromlével ízesítjük. Ha túl savanyú lenne a bor, akkor ízlés szerint adjunk még hozzá cukrot.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
A megtisztított zellert felkockázzuk, és a felolvasztott vajon addig sütjük, amíg kissé pirulni nem kezd. Felöntjük a böjti gyökérleves átszűrt levével, sózzuk szükség szerint, és...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A fokhagymákat megtisztítjuk, és apró darabokra vágjuk. Közepes méretű lábasban a vajat felhevítjűk, és hozzáadjuk a felaprított fokhagyma felét a fűszerekkel együtt. Mikor kicsi...
Elkészítési idő: 20 perc Nehézség: Könnyű
A sertes csontot beaztatom. A zoldsegeket megtisztitom, es felbe vagom. Egy fazekban beleteszem a csontot, a zoldsegeket es fuszerezem, so, bors egeszben. Nagy tuzon felforralom...
Elkészítési idő: 2-3 ora Nehézség: Közepes