Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
25-30 dkg sertés darált hús
1 fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
vaj
só
bors
tejszín vagy tejföl
sós palacsinta
Elkészítés:
Sós palacsinta tésztát készítünk, és kisütjük. A darált húst sóval, borssal és zúzott fokhagymával ízesítjük, és vajon megpároljuk. Ha szükséges, kevés alaplevet öntünk alá. A vöröshagymát felkockázzuk, és vajon megdinszteljük, párhuzamosan a hússal. Ha elkészültek, összekeverjük őket, és a keverékkel megtöltjük a palacsintákat. Kivajazott jénai tálba fektetjük a tekercseket, és kevés tejszínnel vagy tejföllel meglocsoljuk. 180 fokos sütőben 20 perc alatt készre sütjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
A fokhagymát megtisztítjuk. A húst befűszerezzük. A sertéscombot egy lábasba tesszük a fokhagymával, zsírral és a köménymaggal. Annyi vizet öntünk rá, hogy félig ellepje és fedő a...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Elkészítés A gombóchoz valókat jól összedolgozzuk, vizes kézzel dió nagyságú gombócokat készítünk, és egy tányéron, vagy deszkán félretesszük, elkészítjük a mártást. Olajon megdi...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A darált hús, darált sonka keverékhez adunk 1 tojást, a tejet, sózzuk, borsozzuk, majd fél órát állni hagyjuk a hűtőben. Ezután gombócokat csinálunk belőle, bepanírozzuk, majd olaj...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű