Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
fejenként 1 kacsacomb
1 fej vöröshagyma
2 db. paprika
2 db paradicsom, vagy fél üveg lecsó
2-3 gerezd fokhagyma
só
Elkészítés:
A kacsacombokat sütés előtti nap besózzuk, olajjal átkenjük, hűtőbe tesszük.
Pataki tálban sütjük, amit előtte 1 órára beáztatunk. Lecsó, kacsa, 2 óra sütőben
Utána a teteje nélkül fél óra sütés.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
Keverd össze a mézet (vagy az édesítőt), a mustárt, az olajat, a fokhagymát és a sót. Alaposan forgasd át a pácban a húsdarabokat, majd tedd egyelőre félre tálat. Egy serpenyőben...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A felkockázott szalonna zsírját kisütjük. Megpirítjuk benne a szintén kockákra vágott májat (csirkeaprólék), a felaprózott gombát és a petrezselymet. Eközben a borsót megfőzzük....
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1)Beirdalom a kacsa bőrét 2)Befűszerezem mindkét oldalát 3)Jénait kizsirozom,kacsákát az irdalt bőr felőli oldalát rakom alulra,öntök rá kicsi vizet ,rakok rá aufóliát 170fokra...
Elkészítési idő: 2,5 óra Nehézség: Könnyű