Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
.5dl tejföl,
1tk.cukor,
2dkg élesztő.
Kb. 20 dkg maradék burgonyapüré,
50 dkg liszt,
2 ek. kacsazsír,
1.5dkg só,
1 egész tojás
kenés: tojás
Elkészítés:
Dagasztás után tálban hagyva, 1éjszakára beköltözött a hűtőbe. Reggel kivettem, átgyúrtam, nyújtás után bemetszettem, kiszúrkodtam, felvert tojással lekentem, tepsire sorakoztatva 1,5óra kelesztés után 190C°-ra előmelegített sütőbe toltam. Készre sütöttem.
Ha nem hűtőztettem. Rögtön készítem. Összeállítás és kelesztés után kinyújtottam, bevagdostam, nagy méretű szaggatóval kiszúrkodtam, tepsire sorakoztatva ismét kelesztettem, egész felvert tojással lekentem, majd 200C°-os sütőben kb. 20 perc alatt pirosra sütöttem.
Trükkök, tippek, praktikák:
Tóthné Csíki Annamária
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sós sütik,
A burgonyát, megpucoltam, kockákra vágtam, majd sós vízben megfőztem. Miután megfőtt, áttörtem és hagytam kihűlni. A tészta hozzávalóit egy tálba mértem, hozzáadtam a kihűlt burgon...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Közepes
A hozzávalókat kézzel jól összegyúrjuk. Nem kell pihentetni, egyből lehet nyújtani. A tésztét rizsliszttel megszórt szilikon lapra borítjuk és kézzel párszor átgyúrjuk, majd kb. 3...
Elkészítési idő: 1-1,5óra Nehézség: Könnyű
Kb 1 kg burgonyát héjában megfőzni. Majd áttörni, vagy lereszelni. Hozzáadni sót és annyi lisztet, hogy ne ragadjon a tészta, nyújtható legyen. Tulajdonképpen ugyanaz, mint a szilv...
Elkészítési idő: 1,5 óra Nehézség: Könnyű