Elk. idő: 50 perc
Adag: 4-5
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
A gombócokhoz:
50 dkg darált hús
1 tojás
só, bors
2-3 gerezd foghagyma
1 EK mustár
1 EK Zsemlemorzsa (de én inkább már csicseriborsó lisztet használok)
A szószhoz:
2 fej vöröshagyma
2 db paprika
2db paradicsom
2dl tejföl
só, bors, egy kis borsikafû
Zsíradék
Elkészítés:
A húst a hozzávalókkal, összenyomott fogagymával és a fûszerekkel összegyúrom.
Diónyi gombócokat formálok belôle.
A hagymát apróra vágom csak úgy mint paradicsomot illetve a paprikát. Ebbôl egy hosszú levû pörkölt alapot készítek, ízesítem és jól összefôzöm.
Mikor jól elfôtt benne a hagyma, belehelyezem a húsgombócokat és 20 percig fôzöm.
A végén tejföllel elkeverem .
Trükkök, tippek, praktikák:
Nagyon finom bármilyen tésztával vagy galuskával
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
A húsokat megtisztítjuk, majd mindkét oldalukat sózzuk, borsozzuk. A páchoz egy tálkába öntjük az olívaolajat, a mustárokat, majd sorban a fűszereket és reszelt fokhagymát. Alapos...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A húst vékony csíkokra vágtam, Lábasban kevés olajon a húscsíkokat fehéredésig sütöttem, majd kivettem az olajból. Az apróra vágott hagymát beledobtam az olajba és megpároltam....
Elkészítési idő: 1,5-óra Nehézség: Közepes
Csináltam egy pörkölt alapot foghagymával és majorannával és beletettem a kockára vágott hust félig megfőztem utánna az uveges zöldborsó levet beletettem a pörkölthoz .a borsot átf...
Elkészítési idő: fél öra Nehézség: Könnyű