Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Tarja, csirkemell vagy karaj
2 kg burgonya
2 fej hagyma,
1/2 l tejföl,
só
flekken fűszerkeverék
vagy
8 szelet sertéskaraj vagy comb
15 dkg füstölt sajt
2 dl tejföl
2 tojás
só, bors
Esetleg bacon, sonka, stb.
Elkészítés:
A hússzeleteket kiklopfoljuk, sózzuk, flekken fűszerrel
bedörzsöljünk és félretesszük.
Kiolajozott tepsibe burgonyát karikázunk, rátesszük a húsokat.
A húsra rákarikázzuk a hagymát.
Ráöntjük a tejföl felét.
Megint karikázunk rá burgonyát és ráöntjük a tejföl másik felét.
Végül meglocsoljuk 1 dl tejjel.
200 fokon másfél óráig fólia alatt, majd a fóliát levéve pirosra sütjük.
vagy a másik húsból
A hússzeleteket kissé megütögetjük, majd sózzuk, borsozzuk, és félretesszük kicsit.
A tejfölt kikeverjük a tojással, a sajtot lereszeljük.
A húsokat egy kiolajozott tepsibe tesszük, megszórjuk a reszelt sajt felével.
Aztán mindegyik hús tetejét megkenjük a tojásos tejföllel.
Végül a maradék sajttal szórjuk meg a húsokat.
180 fokos sütőben, alufólia alatt sütjük kb. 50 percig, majd fedés nélkül a sajt pirulásáig.
Ha szeretnénk még jobban feldobni a húsit, a tejfölös réteg után tehetünk sonkát, vagy bacont, hagymát, esetleg krumplikarikát is rá. Aztán természetesen ezt is megszórjuk sajttal
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
A harcsa pacal picit sem hasonlít a marha pacalhoz, max. annyiban, hogy ez is bendő (csak a harcsáé) Mivel egy picit nyálkás, így jól ki kell áztatni, mosni és körömkefével lesúro...
Elkészítési idő: 3 óra Nehézség: Nehéz
A hozzávalókat, megmossuk, felaprítjuk, vagy felkockázzuk, kinek hogy tetszik. A pulykacombot vékony csíkokra vágjuk. Wokban felhevítjük a zsiradékot, beledobáljuk a zöldfűszereke...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A burgonyát meghámozzuk, egészben, sós vízben megfőzzük. Nem kell teljesen puhára, mert még sülni fog a sütőben Ha a burgonya kihűlt, vékony karikára szeleteljük. A bacon szalonn...
Elkészítési idő: 70 perc Nehézség: Könnyű