Elk. idő: 50 perc
Adag: 8 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
8 szem magozott datolya
1 és fél bögre őrölt mandula
Fél bögre darált dió
1 evőkanál narancslé
Fél evőkanál kókuszolaj
6 szál rebarbara
16 szem közepes méretű földieper
kókuszzsír a formák kikenéséhez
Elkészítés:
A tésztaalap elkészítése: aprítógép segítségével dolgozzuk jó alaposan össze az őrölt mandulát, a diót és a datolyát. Néhány perc elteltével a keveréknek morzsás tésztaállagúnak kell lennie. A muffinformákat kenjük meg kókuszzsírral, és simítsuk bele a "tésztát".
A töltelék elkészítése: vágjuk fel a rebarbarát 5 centis darabokra, majd tegyük az aprítógépbe. Adjuk hozzá a narancslevet, a kókuszolajat, és ízlés szerint 1-3 evőkanál nyírfacukrot. Ezt az egészet csak néhány rövid, gyors nyomás erejéig turmixoljuk össze. Ne pépesítsük túl, csak keveredjen össze apróra. Ha kész, adjuk hozzá a felszeletelt epret, majd mindezt kézzel keverjük össze. Végül töltsük bele a masszát a muffinformákba.
190 fokon kb. 35 perc alatt sül készre.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Keverjük össze az élesztőt a cukorral, amíg krémes állagú nem lesz, majd adjuk hozzá a vajjal elkevert két tojást. Keverjük hozzá a tejfölt, a lisztet és a citrom lereszelt héját....
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A tojást, a cukrot a margarinnal habosra keverjük, kicsinyenként hozzáadjuk a tejfölt, a lisztet és a sütőport. 3 tálba tesszük: 1. van. pudingpor + van. cukor 2. 2 ek. kaka...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Verd fel a tojássárgájákat a cukorral. Add hozzá a szobahőmérsékleten megpuhult vajat, a darált mandulát, a túrót, a citromhéjat, a vaníliakivonatot. Gépi mixerrel 8 percen át jól...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű