Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Piskóta:
5 tojás
10 dkg cukor
12 dkg liszt
3 dkg kakaó
1 cs sütőpor
Gesztenyekrémhez:
5 dl tej
10 dkg porcukor
1 cs vaníliás pudingpor
12 dkg margarin
25 dkg gesztenyemassza
2-3 ek rum
1 kk kakaó
Tejszínhab:
5 dl habtejszín
1 cs habfixáló
gesztenyemassza a díszítéshez
Elkészítés:
A piskótához a tojásokat kettéválasztjuk. A fehérjéből a cukorral kemyén habot verünk, belekeverjük a sárgákat, végül a kakaóval és sütőporral elvegyített lisztet is beleforgatjuk.
30*30-as sütőpapírral fedett tepsibe öntjük, 170 fokon 10-12 percet sütjük.
A krémhez a tejből, cukorból és pudingporból sűrű pudingot főzünk, ha kihűlt a margarinnal, gesztenyemasszával, rummal, kakaóporral robotgéppel habosra keverjük. A kihűlt piskótalapra kenjük.
A tejszínhabot felverjük a habfixálóval, majd a gesztenyés rétegre kenjük.
Gesztenyével díszítjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Krémes sütik,
A tojássárgáját habosra kavarjuk a cukorral, hozzáadjuk a lisztet és felöntjük a tejjel. Lassú tűzön főzni kezdjük, folyamatosan kavargatjuk, amíg besűrűsödik a krém. Majd levesszü...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tojásokat a cukorral gépi habverővel 10 perc alatt habosra keverjük. Fokozatosan hozzáadjuk az étolaj at, és a langyos vizet. A lisztet a sütőporral elvegyítjük, majd egy fakanál...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű