Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
2 db közepes cukkini
30 dkg darált sertéshús
30 dkg spagetti tészta
1 fej közepes vöröshagyma
15 dkg reszelt sajt
4 db paradicsom
ízlés szerint sóízlés szerint bors
ízlés szerint bazsalikom
ízlés szerint oregáno
3 gerezd fokhagyma
ízlés szerint őrölt pirospaprika
kevés étolaj
A tetejére:
ízlés szerint reszelt sajt
Elkészítés
Elkészítés:
Kevés olajon megpirítom a kockára vágott vöröshagymát.
Ráteszem a húst, fehéredésig pirítom. Sóval, borssal ízesítem, megszórom őrölt pirospaprikával. Én fokhagymát is teszek itt hozzá, de ez elhagyható.
Megpucolom a cukkiniket és közepes kockákra vágom. Aki puhábban szereti a zöldséget, kisebbre is vághatja. Nagyobb darabokkal kicsit roppanósabb lesz. Ráteszem a húsra, együtt párolom tovább.
Amikor a cukkini kissé megpuhult, oregánot és bazsalikomot adok hozzá. (Helyettük provance-i fűszerkeveréket is használhatunk.) Pár percig még együtt pirítom.
Kifőzöm a tésztát, ami bármilyen lehet, most spagettit használtam. Egy 30 x 20 cm-es tepsit vékonyan kiolajozok, beleöntöm a tésztát.A tésztaágyra ráhalmozom a ragut. Néhány szem paradicsommal díszítem.
Sajttal szórom meg az így összeállított tálat, és 190 C-os sütőben kb. 20 percig sütöm, amíg a sajt kissé megpirul.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
A két sertésszeletet vékonyra verjük, enyhén sózzuk, borsozzuk, forró olajban 10 percig mindkét oldalán sütjük. A májat, hagymát, füstölt szalonnát megdaráljuk, utána egy tojás sár...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A húst egy nagyobb tálba tesszük, hozzáadjuk a fokhagymát, a gyömbért, a pirospaprikát, a tojásokat, sózzuk, borsozzuk, és alaposan összekeverjük.1 órát hagyjuk pihenni, majd gomb...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Felcsíkozzuk a szalonnát. Lereszeljük a burgonyát egy kis lyukú reszelőn, majd alaposan kinyomkodjuk a levét. Hozzáadjuk a tojást, sót, lisztet, vizet, és a nokedlitésztánál vala...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű