Elk. idő: 40 perc
Adag: 4-5
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Húsgombócok (12 gombóc lett ebből az adagból):
35 dkg darált sertéshús
1 tojás
2 marék prézli (zsemlemorzsa)
só, ételízesítő, oregánó, bazsalikom és fokhagyma ízlés szerint
Paradicsommártás:
1 nagyobb konzerv paradicsom sűrítmény
víz
só, fokhagyma, oregano, bazsalikom, bors ízlés szerint
Egy zacskó spagettitészta.
Elkészítés:
A darált húst egy edényben jól összedolgozzuk a tojással, fúszerekkel, majd a prézlivel. Kis gombócokat formálunk a masszából és kicsit megolajozott tepsire rakjuk őket. 150 fokon mindkét oldalát 20 percig sütjük.
A paradicsom sűrítményt vízzel elkeverjük egy fazékban, felforraljuk és összefőzzük a fűszerekkel.
Ezt a szószt ráöntjük a kifőtt tésztára, elkeverjük vele, majd a tetejére helyezzük a gombócokat. Tányérra szedjük és meghintjük reszelt sajttal.
Trükkök, tippek, praktikák:
Én a fokhagymát, oregánót és bazsalikomot olasz fűszerkeverékkel helyettesítettem.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
húsgombóc:fűszerek,tojás,zs.morzsa,vöröshagyma, foghagyma. Sós vizbe főzni,szűrni, vajat rá. zöldségek:vegyese,roppanósra piritani tészta főz, hozzáad a zöldségekhez, együtt p...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A karajszeleteket kiklopfoljuk és besózzuk. A burgonyát lereszeljük, összekeverjük a tojással, a sóval, a borssal, a fokhagymával és a liszttel. A hús szeleteket lisztbe, majd a ma...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A combot késsel szétnyitjuk, kiklopfoljuk, borssal és sóval mindkét oldalát picit bedörzsöljük, majd félre tesszük pihenni. A tölteléket elkészítjük: a zsemlét tejbe áztatjuk.a má...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Közepes