Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
A piskótához összekeverek 100 g finomra őrölt mandulát,
50 g eritritolt / nyírfacukrot. 5 tojást szétválasztok,
a fehérjéket nagy csipet sóval habbá verem. A verést folytatva
hozzákeverem egyesével a tojások sárgáját is.
Óvatosan beleforgatom a száraz hozzávalókat.
Elkészítés:
A masszát habzsákba töltöm, szilikonos sütőpapírra
2,5-3 cm átmérőjű korongokat nyomok. 170°C-on sütöm őket kb. 8 percig,
vagy amíg a szélük egy kissé barnulni nem kezd.
A sütőpapíron hagyom őket kihűlni. Lehúzom a tallérokról a papírt,
mindegyik tetejét alaposan megkenem szilva-, és sárgabarack
lekvárral, majd megcsorgatom őket gőz felett felolvasztott
min. 70%-os étcsokoládéval.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A kókuszgaluska készítése: A tojásfehérjét kemény habbá verjük a cukorral,hozzá keverjük a liszttel,sütőporral elkevert kókuszreszeléket. A tepsiben várakozó tésztára szaggat...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Hozzávalókat összegyúrjuk, 30 percig pihentetjük. Vékonyra kinyújtjuk, felvágjuk, zsírban kisütjük, melegen porcukorral megszórjuk.
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
1. Sárga tésztához a tojássárgájákat fehéredésig kikavarjuk a porcukorral, lassanként hozzátesszük a vizet, majd a lisztel elkevert sütőport. 2. Kizsírozott lisztezett 26x36-os...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes